Milza di bovino precotta: l’ingrediente perfetto per lo street food siciliano

Ideale per il pane ca Meusa, il piatto simbolo di Palermo

La milza di bovino precotta in busta sottovuoto è un prodotto di altissima qualità, studiato appositamente per il settore Horeca. Pronta all’uso, sia intera che affettata, garantisce facilità di preparazione e autenticità di gusto, essenziale per chi vuole servire il tradizionale pane ca Meusa, una specialità dello street food palermitano.

Perché scegliere la milza di bovino precotta per il tuo locale?

• Risparmio di tempo: già precotta, riduce i tempi di preparazione in cucina.

• Qualità e freschezza: confezionata sottovuoto per mantenere intatti sapore e consistenza.

• Versatilità d’uso: perfetta per il pane ca Meusa, ma anche per altre ricette tradizionali siciliane.

• Conservazione ottimale: disponibile fresca o surgelata, adatta a ogni esigenza del tuo business.

Come preparare il pane ca Meusa in modo perfetto

Fate rosolare la milza di bovino con polmone in abbondante strutto, fino a doratura. Servitela calda su pane fresco, condita con sale, limone o, come da tradizione, con cacio cavallo o ricotta di pecora. Un piatto che conquista i clienti con il suo sapore autentico e irresistibile.

Scegli la milza di bovino precotta per portare in tavola la vera essenza della cucina siciliana e stupisci i tuoi clienti con un piatto ricco di storia e gusto!