Die Martorana Frucht- oder Mandelpaste
Frucht im Namen, aber nicht in Wirklichkeit! In Wirklichkeit leitet sich der Name Früchte Martorana von der Adligen Eloisa Martorana ab, die das Benediktinerkloster neben der Kirche Santa Maria dell’Ammiraglio oder Kirche der Martorana in Palermo errichtete, wo die Nonnen des Klosters sie herstellten.
In der Tat sind dies typische Palermo-Süßigkeiten, die mit einer weiteren unverzichtbaren Zutat unserer Tradition hergestellt werden: Mandelpaste (oder königliche Pasta)!
Das traditionelle Rezept besteht aus einem Teig aus Mandelmehl und Zucker, der dann modelliert wird, um eine echte Reproduktion von Obst und Gemüse unseres Territoriums zum Leben zu erwecken, und schließlich mit Lebensmittelfarben gefärbt wird! Im Allgemeinen werden diese Süßigkeiten anlässlich des Totenfestes (2. November) konsumiert.
Unsere hochwertige Auswahl hat ins Schwarze getroffen.
Auf der Suche nach den besten Martorana-Früchten in der Provinz Palermo.
Wir haben einen der besten Handwerksbetriebe ausgewählt, damit Sie die besten Martorana-Früchte in Palermo probieren können.
Aus unserer persönlichen Erfahrung ist es uns passiert, Frutta Martorana aus mehreren bekannten Konditoreien in Palermo zu probieren. Sie hatten zwar eine hohe ästhetische Qualität, entsprachen aber geschmacklich nicht unseren Erwartungen; oder zu süß, oder zu mehlig, oder zu aromatisch, in der Praxis haben wir eine Tendenz zur Übertreibung bei Zucker (was sie zu süß macht), bei Mandelessenz (was sie zu aromatisch macht) und bei Mehl (was sie trocken und mehlig macht) hervorgehoben.
Die Martorana-Frucht, die wir hier vorschlagen, wurde hauptsächlich wegen ihres köstlichen Geschmacks ausgewählt, die von unseren Handwerksmeistern zubereitet wird und die richtige Balance zwischen den Zutaten des traditionellen Rezepts respektiert, die sie köstlich einzigartig machen.
Online-Verkauf in einer 1-Kilogramm-Schale mit gemischten Martorana-Früchten, in versiegelter Verpackung vor der Abreise, um maximale Frische zu gewährleisten.
ZUTATEN:
- Mandelmehl
- Puderzucker
- Glucose
- Vanillegeschmack
- Mandelgeschmack
- Lebensmittelfarbe
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