Polmone di bovino precotto: l’ingrediente perfetto per lo Street Food siciliano

Ideale per il pane ca Meusa e non solo

Il polmone di bovino precotto in busta sottovuoto è un prodotto indispensabile per chi opera nel settore Horeca, specialmente per chi vuole offrire autentici piatti della tradizione siciliana. Pronto all’uso, intero o affettato, garantisce risparmio di tempo e massima qualità, mantenendo intatti sapori e consistenze.

Perché sceglierlo per il tuo locale?

• Autenticità garantita: ingrediente base per il celebre pane ca Meusa, piatto iconico dello Street Food palermitano.

• Praticità in cucina: già precotto, riduce i tempi di preparazione senza compromettere il risultato finale.

• Versatilità d’uso: oltre al pane ca Meusa, può essere utilizzato in altre ricette tradizionali, arricchendo il tuo menù.

Come servirlo?
Basta saltarlo in padella con strutto, aggiungerlo al pane fresco e condirlo con limone, sale, cacio cavallo o ricotta di pecora per un'esperienza gourmet che conquisterà i clienti.

Prodotto disponibile fresco o surgelato, confezionato sottovuoto per garantire freschezza e lunga conservazione. Una scelta perfetta per chi punta su qualità e tradizione nel proprio ristorante, rosticceria o street food.