Le Pappardelle Minardo sono realizzate con semola di grano duro Russello, un antico cereale siciliano coltivato con metodi biologici. Questo formato di pasta, ampio e avvolgente, è ideale per condimenti ricchi e corposi, perfetto per piatti gourmet che esaltano la tradizione mediterranea.
Filiera 100% siciliana – Dal campo alla tavola, garantiamo tracciabilità e sostenibilità.
Trafilatura al bronzo – Superficie ruvida che trattiene meglio i sughi.
Essiccazione lenta (24-72 ore) – Preserva aroma e consistenza.
Alta digeribilità – Glutine debole dei grani antichi, adatto a clienti sensibili.
Per il tuo menù HoReCa, le Pappardelle Minardo offrono:✔ Prestigio e autenticità – Ingredienti bio e lavorazione artigianale.✔ Versatilità in cucina – Ideali con ragù di carne, funghi o pesce.✔ Valore nutrizionale – Ricche di vitamina E grazie al germe di grano integrale.
Scegli Pastificio Minardo per una proposta gastronomica che unisce tradizione, qualità e rispetto per il territorio.
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