DER Bucatini Minardo , hergestellt mit Bio-Hartweizengrieß Russello ist die ideale Wahl für die gehobene Gastronomie. Diese Art von Pasta, die in Bronze gezogen und langsam getrocknet wird (24–72 Stunden), garantiert eine perfekte Konsistenz und ein einwandfreies Kochen und veredelt jede Soße.
Besonderheiten für den Horeca-Sektor:
✔ Hohe Verdaulichkeit – Dank des schwachen Glutengehalts der Urgetreidesorten ideal für Kunden mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
✔ Authentischer Geschmack – Russello-Grieß, angebaut in Sizilien, verleiht einen reichen Geschmack und eine rustikale Textur.
✔ Ethische und nachhaltige Lieferkette – Ökologischer Landbau, Walzwerk und handwerkliches Drahtziehen.
Perfekt für:
Traditionelle sizilianische Gerichte (z. B. Pasta alla Norma, mit Sardinen).
Gourmet-Rezepte, die die Qualität der Rohstoffe hervorheben.
Sie wählen Minardo Bucatini Ihren Kunden im Namen der Tradition und Nachhaltigkeit ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten.
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