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Der sizilianische Blog

Der Blog

Eine Sinnesreise durch die wahren und unverfälschten Spezialitäten Siziliens, auf der Suche nach dem wahren und authentischen sizilianischen Geschmack.

Sizilien, eine Region reich an Geschichte, Kultur und Tradition sowie außergewöhnlichen Weinen, Milchprodukten und Wurstwaren: Die sizilianische Küche gehört zu den reichhaltigsten Italiens und ist das Ergebnis der Einflüsse der verschiedenen Kulturen, die sich auf der Insel vermischt haben. Die Küche und die angebotenen Gerichte sind oft aufwendig, verwenden Zutaten vom Land und aus dem Meer und variieren je nach Region.

Dies ist der Blog, der Sie mit dem authentischen Geschmack Siziliens verwöhnt ...

Getrockneter sizilianischer Wildfenchel: Eine Anleitung zur Verwendung und ein Rezept für Pasta mit Sardinen

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Sizilianischer Wildfenchel: So verwenden Sie Ihr 300-g-Glas in der Küche

Sie halten ein Glas unseres getrockneten sizilianischen Wildfenchels in den Händen – ein Produkt, das das volle Aroma und den Charakter Siziliens einfängt. Mit 300 g nur ausgewählten , zarten Fenchelnadeln ist es eine vielseitige Möglichkeit, ein Stück authentische Tradition auf den Tisch zu bringen.

Vastedda della Valle del Belice DOP: Der einzige Schafskäse mit gestreckter Pasta

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Im Belice-Tal , einem hügeligen Gebiet, das die Provinzen Palermo, Trapani und Agrigent umfasst, entsteht ein einzigartiges Milchprodukt: Vastedda della Valle del Belice DOP . Dieses Milchprodukt hält einen außergewöhnlichen Rekord: Es ist der einzige Streckkäse Italiens, der aus reiner Schafsmilch hergestellt wird – eine absolute Rarität auf der ganzen Welt.

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