Rote Thunfisch-Bottarga, die wertvollste, wird in Sizilien hergestellt
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Was ist Roter Thunfisch Bottarga?
Roter Thunfisch-Bottarga, zusätzlich dazu, einer zu sein Die traditionelle sizilianische Delikatesse, die als „mediterraner Kaviar“ bezeichnet wird, ist nichts anderes als der Eier von Rotem Thun gesalzen, gepresst und getrocknet. Die Bottarga hat eine schmecken intensiv, erinnert an das Meer und wird daher von Liebhabern der Fischküche geliebt.
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