Le Linguines complètes biologiques Timilia de Pastificio Minardo représentent l'excellence des pâtes artisanales siciliennes, idéales pour le secteur HoReCa (Hôtels, Restaurants, Restauration) .
Fabriqué avec La semoule complète de Timilia , une ancienne céréale sicilienne, offre une un goût authentique, une texture parfaite et une haute digestibilité , grâce au gluten faible typique des céréales anciennes.
✔ Matières premières biologiques et traçables – 100% céréales siciliennes, cultivées sans pesticides ni glyphosate, pour garantir un produit sain et durable. ✔ Fabrication artisanale – Tiré au bronze pour une surface poreuse qui retient mieux les assaisonnements, séchage lent (24-72 heures) pour préserver les nutriments et la saveur. ✔ Haute digestibilité – Timilia, avec son gluten fragile, est parfait pour les clients ayant des sensibilités alimentaires. ✔ Richesse nutritionnelle – Grâce à la mouture à la pierre, le germe de blé (source de vitamine E) reste intact. ✔ Polyvalence en cuisine – Idéal pour les plats gastronomiques, de linguine aux fruits de mer aux préparations à base de légumes et de pesto frais.
Pastificio Minardo valorise le territoire sicilien à travers :
cultures locales et des contrats équitables avec les producteurs.
Zéro produit chimique de synthèse , respectueux de la biodiversité.
Eau oligominérale des monts Nebrodi pour un mélange pur.
Choisissez le Linguines complètes biologiques Timilia c'est offrir aux clients une expérience gastronomique unique, au nom de la qualité, de la tradition et de l'innovation durable.
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