Le blog sicilien

Qu’est-ce que la poutargue de thon rouge ?

Poutargue de thon rouge, en plus d'en être une   La délicatesse traditionnelle sicilienne, définie comme le « Caviar méditerranéen », n'est autre que le   œufs de thon rouge   salé, pressé et séché. La poutargue a un   goût   intense, qui rappelle la mer, c'est pourquoi il est apprécié par ceux qui aiment la cuisine de poisson.