Gemelli Minardo: la pasta biologica Russello per il settore HoReCa

Perché scegliere i Gemelli Minardo per il tuo ristorante?

I Gemelli Minardo sono una pasta biologica di alta qualità, realizzata con semola di grano duro Russello, un'antica varietà siciliana coltivata con metodi naturali.

Ideale per il settore HoReCa, questa pasta si distingue per:

• Alta digeribilità: grazie al glutine debole dei grani antichi, adatta a clienti con sensibilità alimentari.

• Filiera etica e sostenibile: produzione locale, senza pesticidi o glifosato, nel rispetto dei lavoratori.

• Trafilatura al bronzo: superficie porosa che trattiene meglio sughi e condimenti.

• Essiccazione lenta (24-72 ore): preserva vitamine e aroma autentico.

Caratteristiche tecniche e vantaggi per gli chef

• Formato Gemelli: perfetto per piatti strutturati, dai sughi corposi alle ricette gourmet.

• Cottura rapida (6 minuti): ottimizza i tempi in cucina.

• Disponibilità per HoReCa: ordine minimo un pallet misto, soluzione conveniente per ristoranti e hotel.

Scegli Pastificio Minardo per una pasta premium, biologica e ricca di sapore, che valorizza la tradizione siciliana e soddisfa i clienti più esigenti.

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GEMELLI

• Peso: 500g

• Cottura: 6 min

• Acquisto HoReCa, minimo un pallet anche misto per tipologia di prezzo.