Ditali Minardo: Pasta orgánica Russello para HoReCa

¿Por qué elegir Ditali Minardo para su restaurante?

EL   Dedales Minardo   Soy una pasta orgánica de alta calidad, producida con   Sémola de trigo duro Russello , una antigua variedad siciliana cultivada con métodos naturales.

Ideal para el sector   HoReCa , esta pasta destaca por:

✔   Alta digestibilidad   – Gracias al gluten débil de los granos antiguos, adecuado para clientes con sensibilidades alimentarias.
✔   Cadena de suministro ética y sostenible   – Agricultura orgánica, sin pesticidas ni glifosato, y contratos justos para los productores locales.
✔   Dibujo en bronce y secado lento.   – Textura porosa que retiene mejor las salsas y condimentos.
✔   Sabor auténtico   – Elaboración artesanal con agua oligomineral de los Montes Nebrodi.

Características técnicas y beneficios para tu menú

• Formato de dedal   – Perfecto para sopas, caldos y recetas tradicionales sicilianas.

• Cocción rápida (6 minutos)   – Ideal para cocinas profesionales con tiempo limitado.

• Disponible en palets mixtos   – Pedidos flexibles y personalizables según tus necesidades.

Tú eliges   Fábrica de pastas Minardo   Llevar a la mesa la auténtica pasta siciliana, con un compromiso concreto con la   biodiversidad y calidad superior .

DEDALES

• Peso: 500g

• Cocción: 6 min

• Compra HoReCa, mínimo un pallet también mixto por tipo de precio.