Lechería Mandra di mezzo - Poggioreale

Nuestro recorrido gastronómico y enológico en busca de los sabores verdaderamente auténticos y genuinos de Sicilia nos llevó al centro de Sicilia en Poggioreale, precisamente en el distrito "Mandra di mezzo" del que toma el nombre la histórica lechería del mismo nombre. Es una lechería artesanal familiar que se ha transmitido de generación en generación. Tienen su propio rebaño de ovejas del Valle del Belice, se alimentan de los pastos de las colinas adyacentes y utilizan únicamente su leche para crear un queso único en su tipo. El auténtico pecorino siciliano y el famoso Vastedda della Valle del Belice, elaborados con leche cruda recién ordeñada (es decir, sin pasteurizar), respetando la antigua tradición que caracteriza los quesos de esta quesería. Se trata de un producto poco conocido en el mercado pero que no tiene rival en cuanto a calidad y autenticidad.

Este queso pecorino de la lechería Mandra di mezzo, según nuestra evaluación de catador, confirmada también por cientos de clientes ya satisfechos, ha recibido 5 estrellas de oro. Por lo tanto, está clasificado como uno de los mejores quesos de oveja que jamás encontrará en toda la zona del Valle de Belice.

Nuestro equipo de cata lo garantiza.

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