Scopri la Bresaola di Tonno Pinne Gialle Mare Puro

Un’eccellenza dal sapore intenso e deciso

La Bresaola di Tonno Pinne Gialle al Pepe Nero Mare Puro è un prodotto premium, ricavato da una delle parti più tenere del tonno.

Salata a mano e stagionata in ambienti controllati, offre un gusto ricco con una piacevole nota piccante.

Ideale per:

• Antipasti raffinati con un filo d’olio

• Piatti completi abbinati a rucola e mozzarella

Grazie alla sua lavorazione artigianale, questa bresaola è perfetta per chi cerca qualità e autenticità.

Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive.

{slider INFORMAZIONI AGGIUNTIVE}

– INGREDIENTI 

Filetto di tonno (Thunnus albacares), sale marino

– ALLERGENI 

Pesce (tonno a pinne gialle)

– CONFEZIONE

Busta sottovuoto

– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE 

Aspetto: gradevole

Colore: bruno

Profumo: tipico

Gusto: piacevolmente salato

– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE 

Prima dell’apertura conservare tra 0°C e 4°C

Dopo l’apertura conservare tra 0°C e 4°C

Consumare entro 20 giorni

– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)

ENERGIA KJ/Kcal: 718/170

GRASSI: 3.5g

di cui acidi grassi saturi: 1.0g

CARBOIDRATI: 0.0g

di cui zuccheri: 0.0g

PROTEINE: 34.6g

SALE: 2.0g

– CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (Valori di riferimento limite)

CMBT:

ENTEROBATTERIACEE:

STAFILOCOCCHI COAGULASI:

SALMONELLA SPP: Assente/25g

LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g

– CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori di riferimento limite)

ISTAMINA: 0g

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Questo prodotto è lavorato interamente a mano in sicilia, un ottimo affare per gli amanti della gastronomia di nicchia.

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