Découvrez la farine de pois chiche, délicieuse et polyvalente Une précieuse alternative sans gluten La farine de pois chiche est un aliment sain et nutritif, parfait pour ceux qui recherchent une alternative sans gluten à la farine traditionnelle. Fabriqué entièrement à partir de pois chiches, il conserve tous ses principes nutritionnels intacts, ce qui le rend idéal pour les recettes salées et sucrées.
Excellente pour les aliments frits croustillants, la panure dorée et comme substitut d'œuf dans les omelettes de légumes, cette farine est un véritable trésor de la cuisine sicilienne. Sans gluten et adapté aux cœliaques, il se prête à de multiples utilisations, notamment dans le domaine cosmétique.
Indispensable dans la préparation des Panelle siciliennes traditionnelles. Lire : Notre recette de Panelle de Palerme au persil et aux échalotes .
INGRÉDIENTS pois chiches MONTANT 500g CONDITIONNEMENT Sac en papier ORIGINE Produit et conditionné par Terravecchia srl, via Buonriposo, 11/C, 90124 (PA), Italie
PLUS D'INFORMATIONS
VALEURS NUTRITIONNELLES (moyenne pour 100 g de produit) :
Énergie 1620kj/387kcal ; matières grasses 6,7 g dont saturées 0,7 g ; graisses monoinsaturées 1,5 g; graisses polyinsaturées 3,0 g; glucides 57,8 g dont sucres 10,9 g ; protéines 22,4 g; sel 0,1 mg; cholestérol 0,0 g : eau 10,3 g.
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