Tagliatelles Minardo : pâtes biologiques Russello pour le secteur Horeca

Pourquoi choisir Minardo Tagliatelle pour votre restaurant ?

Le   Tagliatelles Minardo , à base de   La semoule de blé dur biologique Russello représente l'excellence des pâtes siciliennes pour le secteur Horeca. Produit par   Pastificio Minardo , ces pâtes se distinguent par leur   haute digestibilité , la   tréfilage de fil de bronze   et séchage lent   qui préserve le goût et les propriétés nutritionnelles.

Caractéristiques uniques pour la restauration

• Blé Russello sicilien ancien : gluten faible et hautement digestible, idéal pour les clients ayant des sensibilités alimentaires.

• Filière 100% biologique et locale : culture sans pesticides, mouture au rouleau ou à la pierre, tréfilage au bronze pour une texture poreuse qui retient mieux les sauces.

• Séchage lent (24-72 heures) : conserve les vitamines et les arômes intacts, garantissant un produit gourmand.

• Polyvalence en cuisine : parfait pour les plats traditionnels et innovants, des pâtes au pesto aux recettes de fruits de mer.

Pour votre menu, choisissez la qualité authentique des Tagliatelle Minardo : goût, digestibilité et durabilité.