IlTonno Rosso Affumicato Mare Puroè un prodotto d’eccellenza, realizzato attraverso un’attenta selezione delle materie prime per preservarne intatte le proprietà organolettiche e nutrizionali.
Grazie a innovativi macchinari che riproducono microclimi controllati, la fase di stagionatura avviene in condizioni ottimali, garantendo un prodotto dal sapore inconfondibile e una texture morbida che si scioglie al palato.
Gusto e Modalità d’Uso
Il processo di affumicatura lenta, unito all’utilizzo dipuro sale marino, esalta la naturale dolcezza del tonno, regalando un prodotto gustoso e genuino.
Perfetto comeantipastoosecondo piatto, si abbina splendidamente a verdure grigliate, insalate fresche o crostini. Un vero must per chi ama i sapori intensi e raffinati.
Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive.
Viene lavorato seguendo le antiche tecniche delle maestranze locali.
Grande successo dei nostri eccellenti prodotti durante il XV Congresso internazionale Disciple d'Auguste Escoffier tenutosi in Sicilia lo scorso Ottobre, dove Chef da tutto il mondo hanno espresso fantastici apprezzamenti.
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