LYCOS
Vino GRILLO, CATARRATTO, FRAPPATO E ZIBIBBO
IGT Terre siciliane
Questo vino bianco siciliano dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, manifesta al naso delle leggere note floreali, di mandorla, zagara ed erbe aromatiche. La buona sapidità e salinità ne fanno un vino fresco e piacevole adatto a infiniti abbinamenti.
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Quattro impronte allineate, impronte di lupo. Un animale libero che rispetta le regole del gruppo, forte perché sa stare insieme, attaccato al branco e al suo territorio.
Fiero, temibile e protettivo.
Suggerisce una delle possibili origini del nome Licodia Eubea, fondata da altri isolani giunti dallEgeo.
Quattro i vitigni che danno origine a questo bianco: Grillo, Catarratto, Frappato e Zibibbo. Uve del territorio che stanno bene insieme dando fierezza e carattere a questo vino, destinato a lasciare la sua impronta.
Provenienza : Colline intorno a Licodia Eubea, nell’estremo lembo sud orientale della Sicilia
Vignti : In collina, sovrastanti la valle del fiume Dirillo
Vitigno : Inzolia
Sistema di allevamento : spalliera a Guyot semplice
Vendemmia : fine agosto, inizio settembre
Vinificazione : pressatura soffice delle uve intere e fermentazione del mosto a 16°\17° in vasche inox
Contenuto alcolico : 12,5/13% vol
Colore : giallo paglierino con riflessi verdi
Aroma : Leggere note floreali, di mandorla, zagara ed erbe aromatiche
Gusto : Buona sapidità e salinità, fresco e piacevole adatto ad infiniti abbinamenti
Potenziale d’invecchiamento : 3/5 anni
Temperatura di servizio : 10/12° C
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