Eore di Cantine Pepi è un Cerasuolo di Vittoria DOCG che incarna l’essenza della Sicilia in un bicchiere. Di un rosso ciliegia intenso, questo vino affascina al naso con note di lamponi e sfumature floreali, mentre al gusto si rivela complesso, sapido e vivace, con tannini fini e una piacevole freschezza.
La lavorazione separata del Nero d’Avola e del Frappato permette a ciascun vitigno di esprimere la sua identità: il primo dona struttura e spezie, il secondo eleganza e fragranza. Il risultato è un vino armonioso, perfetto per accompagnare piatti strutturati come carni rosse, formaggi stagionati e ricette mediterranee.
Il nome Eore si ispira alle feste in onore di Dionisio, dio del vino, che celebrava l’equilibrio tra ebbrezza e moderazione. Come il movimento ritmico di un’altalena, questo vino incarna l’alternanza di emozioni, con un finale persistente che invita a sorseggiare con pienezza e consapevolezza.
Scopri Eore, il Cerasuolo di Vittoria DOCG che racconta la Sicilia in ogni sorso. Disponibile su sicilianfoodshop.com.
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