Le Linguine Minardo, realizzate con semola di grano duro Russello biologico, rappresentano l’eccellenza siciliana per il settore Horeca. Questo formato di pasta, trafilato al bronzo ed essiccato lentamente (24-72 ore), garantisce una texture porosa e una tenuta di cottura perfetta, ideale per piatti gourmet.
Alta digeribilità: Il glutine debole del grano Russello è ideale per clienti con sensibilità alimentari.
Filiera etica e sostenibile: Coltivazione bio, senza pesticidi o glifosato, e molitura a pietra per preservare vitamine e sapori.
Gusto autentico: L’acqua oligominerale dei Nebrodi e la trafilatura al bronzo esaltano il sapore della pasta.
Perfette per:
✔ Ricette di mare e sughi delicati
✔ Cucina gourmet e biologica
✔ Menu dedicati alla tradizione siciliana
Scegli Linguine Minardo per portare in tavola qualità, sostenibilità e autentico made in Sicily.
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