Perché scegliere i Ditali Minardo per il tuo ristorante?

I Ditali Minardo sono una pasta biologica di alta qualità, prodotta con semola di grano duro Russello, un'antica varietà siciliana coltivata con metodi naturali.

Ideale per il settore HoReCa, questa pasta si distingue per:

✔ Alta digeribilità – Grazie al glutine debole dei grani antichi, adatto a clienti con sensibilità alimentari.
✔ Filiera etica e sostenibile – Coltivazione biologica, senza pesticidi o glifosato, e contratti equi per i produttori locali.
✔ Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta – Texture porosa che trattiene meglio sughi e condimenti.
✔ Gusto autentico – Lavorazione artigianale con acqua oligominerale dei Monti Nebrodi.

Caratteristiche tecniche e vantaggi per il tuo menù

• Formato Ditali – Perfetto per minestre, zuppe e ricette tradizionali siciliane.

• Cottura rapida (6 minuti) – Ideale per cucine professionali con tempi ridotti.

• Disponibilità in pallet misti – Ordini flessibili e personalizzabili per le tue esigenze.

Scegli Pastificio Minardo per portare in tavola l’autentica pasta siciliana, con un impegno concreto verso la biodiversità e la qualità superiore.

DITALI

• Peso: 500g

• Cottura: 6 min

• Acquisto HoReCa, minimo un pallet anche misto per tipologia di prezzo.