Riccioli Minardo: la pasta biologica Russello per l’Horeca

Perché scegliere i Riccioli Minardo per il tuo ristorante?

I Riccioli Minardo sono una pasta biologica di alta gamma, realizzata con semola di grano duro Russello, un’antica varietà siciliana coltivata con metodi naturali. Questo formato, perfetto per ricette gourmet, si distingue per la sua elevata digeribilità e il glutine debole, adatto anche a chi ha sensibilità alimentari.

Ideale per il settore Horeca, la pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente (24-72 ore), mantenendo intatte le proprietà nutritive e garantendo una texture porosa, capace di trattenere al meglio sughi e condimenti.

Filiera etica e sostenibile

• Grani 100% siciliani da agricoltura biologica certificata

• Coltivazione senza pesticidi (no glifosato)

• Lavorazione artigianale: molitura a cilindri e trafilatura al bronzo

• Essiccazione a basse temperature per preservare vitamine e sapori

Una scelta che valorizza il territorio e offre ai clienti un prodotto genuino, ricco di vitamina E e dal sapore autentico. Perché servire Riccioli Minardo significa portare in tavola la vera tradizione siciliana.

RICCIOLI Formato speciale

• Peso: 500g

• Cottura: 6 min

• Acquisto HoReCa, minimo un pallet anche misto per tipologia di prezzo.