Stigliola bovino (stigghiuola ri vitiaddù) al Kg.
Le stigliola bovine sono un piatto tipico della tradizione palermitana a base di budella di bovino. Cotte, come tradizione, alla brace e condite con sale e limone, le stigliola di bovino sono una delle specialità culinarie palermitane.
Preparazione Stigliola:
Posare sulla griglia del barbecue senza aggiungere nulla, fare attenzione alle fiamme in quanto il grasso le alimenta e fare attenzione anche a rigonfiamenti durante la cottura che possono provocare schizzi con conseguenti scottature. Appena sono ben cotti tagliare velocemente su un tagliere, aggiungere sale e limone e servire caldi.
Buon appetito!
Prodotto surgelato e confezionato in busta sottovuoto.
Conservazione:
Appena arrivati a casa vostra, se non li dovete consumare subito i prodotti vanno conservati nel congelatore.
Ottima scelta per la piccola ristorazione che vuole proporre le specialità dello street food siciliano.
Non ve ne pentirete!
Spedizione surgelati -21°:
Il minimo acquisto per una spedizione surgelata HoReCa in Italia è di un pallet di prodotti anche misti. Potete aggiungere al carrello solo prodotti surgelati linea HoReCa anche da diverse aziende e arrivare a riempire un pallet, in questo caso la spedizione viene gestita da un corriere specializzato con mezzi refrigerati a -21°C.
Leggi: Come acquistare i prodotti food siciliani all'ingrosso linea HoReCa
Appena arrivato a casa tua il prodotto, va conservato in congelatore.
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