ZIBIBBO
vino LIQUOROSO
IGP Terre siciliane
Una parola araba, zabib, per un vino che dalle sponde del Nilo si diffuse grazie ai Romani in tutto il bacino del Mediterraneo.
Questo vino in particolare viene prodotto nella zona di Marsala, non è quindi un vino delle Cantine Pepi, nato dalle vigne di Mazzarrone, ma un vino scelto per convinzione.
Coltivato in asciutto, ha un bel colore giallo carico, un profumo delicato, un gusto dolce che offre in bocca una sensazione vellutata.
Raggiunge una gradazione di 16,5 gradi.
Si accorda perfettamente con dolci da forno e i pasticcini secchi. Indicato per accompagnare i Cucciddati (buccellati), dolci tipici a base di fichi secchi, mandorle, noci e miele. Un trionfo di golosità.
La temperatura di servizio varia tra i dodici e i quindici gradi.
Imbottigliato per CP Vini s.r.l.
Scheda tecnica
Provenienza: territorio di Marsala Sicilia
Vigneti: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Sistema di allevamento: ad alberello o a cordone speronato, in asciutto.
Contenuto alcolico: 16,5% vol
Colore: Dorato
Aroma: Aromatico, delicato.
Gusto: Dolce e vellutato.
Contenuto zuccherino: 110 - 120 g/l circa
Temperatura di servizio: 12°/15° C
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Acquisto minimo 36 bottiglie.
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