Unterschrift Es handelt sich um einen Roséwein IGT Terre Siciliane, der aus der harmonischen Begegnung zwischen Trauben von Nero d'Avola und Syrah . Dieser Wein wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren und zeichnet sich durch Frische, Geschmack und eine perfekte Balance aus, die ihn zu vielen Gerichten begleitet.
Farb- und Geschmacksprofil:
Präsentiert ein Blassrosa mit Korallen- und Aprikosenreflexen , während er in der Nase blumige und fruchtige Noten mit einem Hauch von kleinen roten Früchten bietet.
Geschmack und Kombinationen:
Frisch und lecker, passt es gut zu:
Meeresfrüchte und Land-Vorspeisen
Trockene Nudeln und Omelett
Gegrilltes weißes Fleisch und Gemüse
Typische Gerichte der sizilianischen Küche
Ein Wein einladend und vielseitig , ideal für alle, die Eleganz und Charakter in einem sizilianischen Rosé suchen.
| Herkunft | Hügel um Licodia Eubea, im äußersten Südosten Siziliens |
| Weinberge | Nach Osten ausgerichtet, im Dirillo-Flusstal |
| Rebsorte | Syrah und Nero d'Avola |
| Zuchtsystem | Einfaches Guyot-Spalier |
| Ernte | Erste/zweite Septemberwoche |
| Weinbereitung | Extraktion des Mostes nach kurzem Kontakt mit den Schalen und Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank |
| Alkoholgehalt | 13/13,5 % vol |
| Farbe | Rosato, ein blasses Rosa mit Korallen- und Aprikosenreflexen |
| Aroma | Frisch und würzig, aber gleichzeitig blumig und duftend, erinnert an kleine rote Früchte |
| Schmecken | Gute Komplexität und Frische |
| Alterungspotential | 2/3 Jahre |
| Serviertemperatur | 10/12°C |
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| 1 Karton mit 6 Flaschen | |
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