Calamarata Minardo: die Bio-Pasta aus Russello-Weizen für Horeca

Warum sollten Sie Calamarata Minardo für Ihr Restaurant wählen?

Dort   Minardo Calamarata   Es handelt sich um eine sehr hochwertige Bio-Pasta, hergestellt mit   Hartweizengrieß aus Russello , ein altes sizilianisches Getreide, das mit natürlichen Methoden angebaut wird.

Dieses Format, perfekt für strukturierte Verbände, ist ideal für diejenigen, die in der Branche arbeiten   Gastronomie   und suchen Sie nach einem Produkt   bekömmlich, lecker und nachhaltig .

Exzellenz in der Produktionskette:

• Alte sizilianische Getreidesorten   aus kontrolliert biologischem Anbau

• Bronzedrahtziehen   für eine raue Oberfläche, die Soßen besser hält

• Langsames Trocknen   (24-72 Stunden) bei niedrigen Temperaturen, um Nährstoffe und Geschmack zu erhalten

• Oligomineralisches Wasser   des Nebrodi-Gebirges für einen perfekten Teig

Vorteile für Ihr Unternehmen:
✔   Hohe Verdaulichkeit   dank des schwachen Glutens des Russello-Weizens auch für Kunden mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet
✔   Reich an Vitamin E   für überlegenen Nährwert
✔   Authentischer Geschmack und al dente Konsistenz , perfekt für Gourmetgerichte
✔   Ethik und Nachhaltigkeit : kurze Lieferkette, faire Verträge mit lokalen Produzenten

Wählen Sie das   Calamarata Minardo   bedeutet, Ihren Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten und gleichzeitig die sizilianische Tradition und nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.

Perfekt für:   Fischsaucen, herzhafte Ragùs und traditionelle mediterrane Rezepte.