Der Natürliche Tintenfischtinte Pure Sea Es ist ein natürlicher Farbstoff mit starkem Geschmack, ideal zum Verfeinern Ihrer Gerichte. Verpackt in 2-Dosen-Beutel à 4 g , perfekt für Risottos, Pasta und Gourmetrezepte.
Das hochwertige Produkt bewahrt den authentischen Geschmack des Meeres und verleiht Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch von Eleganz und Tradition.
ZUTATEN Tintenfischtinte 40 % (Sepia officinalis), Wasser, Salz und Verdickungsmittel: Natriumcarboxymethylcellulose.
ERFASSUNGSBEREICH FAO 34 Zentral-Ostatlantik Schleppnetze
ALLERGENE Weichtiere (Tintenfische). Kann Krebstiere, Fisch, Milch und Sellerie enthalten. Glutenfrei
VERPACKUNG
Vase aus Glas
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Äußeres Erscheinungsbild: Homogen, stabil, leichte Wahrnehmung der Körnigkeit von natürlichem Tintenfisch Farbe: Schwarz glänzend Duft: Leichter Tintenfischgeruch Geschmack: Typisch für Tintenfisch
LAGERUNG/VERBRAUCH Vor dem Öffnen kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100g Produkt)
ENERGIE KJ/Kcal: 210/50
FETT: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
KOHLENHYDRATE: 4,7 g
davon Zucker:
PROTEIN: 7,3 g
SALZ: 8,3 g
– MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte)
CBMT: 5×10(6)ufc/g
Enterobacteriaceae: 5×10(3)KBE/g
Koagulase Staphylokokken: 5×10(2)ufc/g
SALMONELLEN SPP: Nicht vorhanden/25 g
LISTERIA MONOCYTOGENES: Nicht vorhanden/25 g
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