L'Astrattu, das Herz der sizilianischen Küche

Tradition und Handwerk

Sonnengetrockneter Tomatenextrakt, bekannt als   Astrattu ist eine wesentliche Zutat in der sizilianischen Küche und wird zum Verfeinern von Soßen und bei langen Kochvorgängen verwendet.

Seine dichte Konsistenz und sein intensiver Geschmack machen es einem dreifachen Tomatenkonzentrat ähnlich und perfekt, um den Geschmack traditioneller Gerichte zu verbessern.

In der Antike bereiteten sizilianische Frauen Astrattu zu   Am Ende des Sommers werden die Tomaten auf Holzbrettern in der Sonne getrocknet. Heute wird dieser handwerkliche Prozess sorgfältig überliefert und garantiert ein unverfälschtes Produkt ohne Konservierungsstoffe, das den ganzen authentischen Geschmack Siziliens bewahrt.

Erhältlich im 230-ml-Format.

	Kirschtomatenextrakt
	Zutaten: Tomaten 97% Natives Olivenöl extra 2% Meersalz 1% OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER FARBSTOFFE Herkunft des Produkts Sizilien ITALIEN

Das Unternehmen Iacono legt großen Wert auf Transparenz bei der Etikettierung. „Das ist nicht nur eine gute Regel, sondern vor allem ein Mittel, das es jedem ermöglicht, die Qualität der Produkte zu erkennen, die er auf den Tisch bringt.“ Unser Produkt ist garantiert 100 % natürlich und zertifiziert. Es wird aus Kirschtomaten aus unserer Produktion und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt.

Kaufen und genießen Sie den typischen Geschmack von echtem sizilianischen Tomatenextrakt.