Salto Grillo DOC De Bodegas Pepi Es un vino blanco que encarna la esencia de Sicilia, con un color amarillo pajizo y reflejos verdes. Producido con uvas Grillo puras, este vino ofrece intensos aromas a flores blancas, cítricos y un delicado toque de frutas exóticas.
En el paladar, Salto Grillo DOC Es fresco, armonioso y sabroso, con una agradable complejidad y un final vivo. Su estructura seca y vivaz lo hace perfecto para acompañar platos de pescado, ensaladas de verano o aperitivos.
Las uvas Grillo se cultivan con métodos tradicionales, en espaldera y cordón de espuelas, y se cosechan en septiembre. Este vino puede envejecer hasta dos años, manteniendo intacta su frescura y vivacidad.
Un vino que evoca la energía de un prado de verano, donde los aromas de rosa y cítricos se mezclan en un sorbo memorable. Descubra Salto Grillo DOC, la auténtica expresión de Cantine Pepi.
Origen : Colinas alrededor de Licodia Eubea, en el extremo sureste de Sicilia.
Viñedos : En la colina, con vistas al valle del río Dirillo
Variedad de uva : Grillo
Sistema de entrenamiento : Espaldera Guyot simple
Cosecha : Finales de agosto, principios de septiembre.
Vinificación : corta maceración en frío con los hollejos, seguida de un prensado suave y fermentación del mosto a 16°/17° en depósitos de acero inoxidable.
Contenido de alcohol : 12,5/13% vol.
Color : Amarillo pajizo con reflejos verdes.
Aroma : Aromas intensos y variados de flores blancas acompañados de notas cítricas.
Sabor : Agradable y armonioso, con buena complejidad, con un final fresco y sabroso.
Potencial de envejecimiento : 3/5 años
Temperatura de servicio : 10°/12° C
Aceptamos pagos con transferencia bancaria y con todas las tarjetas de crédito vía PayPal y stripe.


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