Miel d'eucalyptus de Corleonese issu de l'apiculture nomade 100% sicilienne en pot de 500g
L'un des nombreux délices produits en Sicile, l'un des miels les plus précieux et les plus recherchés est le miel d'eucalyptus. Ce miel produit par l'entreprise Prestigiacomo à Corleone est l'un des produits typiquement siciliens qui possède de nombreuses propriétés, notamment liées au bien-être des voies respiratoires.
L'eucalyptus est une plante très répandue en Sicile et dans les monts Sicani, où il contribue à la production de 50 % du miel de l'île. De ses feuilles est extraite une huile essentielle aux propriétés antitussives, antiseptiques, balsamiques et antiparasitaires marquées. La période de floraison se situe entre juillet et août, à partir de ses fleurs les abeilles produisent un miel très particulier et caractéristique.
| Producteur | Prestigiacomo Doriana |
| Distributeur | Pitarresi |
| Odeur | très aromatique |
| Goût | persistant, fort et intense particulièrement balsamique |
| Accords gourmands | Recommandé en combinaison avec caciocavallo ragusano DOP. Excellent à déguster même seul, le faisant fondre lentement dans la bouche. Ou pour soulager un mal de gorge |
| Provenance | Sicile - Corleone Monti Sicani |
| Couleur | or ambre |
| Arôme | il est comparable aux bonbons à la réglisse et au malt |
| Dense | Oui |
| Nom de l'étiquette | Miel d'eucalyptus |
Ce produit est fait à la main.
La préparation a lieu selon des méthodes traditionnelles, ce qui garantit la haute qualité du produit. La solidification du miel est un gage d'authenticité. Si vous le préférez liquide, il suffit de le chauffer au bain-marie à une température ne dépassant pas 40°C La cristallisation est un procédé et un gage d'authenticité.
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