Ricotta de brebis salée et vieillie au soleil : le goût authentique de la Sicile

Un produit laitier rustique et aromatique pour vos recettes

Découvrez l'authentique   Ricotta Salata di Pecora Stagionata al Sole , un délicieux produit laitier sicilien au goût fort et aromatique, parfait pour rehausser les pâtes, les salades et les plats.

Produit par   Laiterie Mandra di Mezzo   avec du lait de brebis pur, du sel marin de Marsala et le soleil intense de Sicile, cette ricotta sèche offre une consistance compacte et une saveur plus intense que la ricotta fraîche.

Comment est fabriquée la ricotta de brebis salée

Obtenu à partir du   lactosérum cuit deux fois   ("Ri-Cotta"), la ricotta salée subit un lent processus de déshydratation naturelle qui élimine 80% des liquides, vous offrant ainsi un produit unique à râper. Contrairement aux fromages traditionnels, il est   sans conservateurs ni additifs , fabriqué uniquement avec des ingrédients authentiques et du lait de brebis élevées en pâturage.

Dans la cuisine : polyvalente et pleine de saveurs

Parfait pour le   Pâtes à la Norma , salades et légumes, la ricotta salée convient également pour accompagner la charcuterie et enrichir les recettes traditionnelles. Disponible en   deux formats (150g et 350g) , il est conditionné sous vide pour une   conservation optimale au réfrigérateur .

Ingrédients:

• lait de brebis

• lactosérum de pecorino

• Sel de mer de Marsala

• Soleil de Sicile

Apportez-le à la table   le goût authentique de la Sicile   avec la Ricotta de Brebis Salée de la Laiterie Mandra di Mezzo !