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Sicile 2025 : Capitale européenne de la gastronomie

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Sicile 2025 : Capitale européenne de la gastronomie
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Découvrez les saveurs authentiques de la Sicile, région phare de la culture culinaire européenne en 2025 !

En 2025, la Sicile sera officiellement reconnue comme   Capitale européenne de la gastronomie , un titre prestigieux qui célèbre la richesse de sa tradition culinaire, les produits uniques de son territoire et le patrimoine culturel qui en fait l'une des destinations gastronomiques les plus appréciées au monde.

Poutargue de thon rouge, la plus précieuse est produite en Sicile

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Poutargue de thon rouge, la plus précieuse est produite en Sicile
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Qu’est-ce que la poutargue de thon rouge ?

Poutargue de thon rouge, en plus d'en être une   La délicatesse traditionnelle sicilienne, définie comme le « Caviar méditerranéen », n'est autre que le   œufs de thon rouge   salé, pressé et séché. La poutargue a un   goût   intense, qui rappelle la mer, c'est pourquoi il est apprécié par ceux qui aiment la cuisine de poisson.

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