Il Nero di Seppia al Naturale Mare Puro è un colorante naturale dal gusto deciso, ideale per esaltare i tuoi piatti. Confezionato in busta da 2 dosi da 4g, è perfetto per risotti, paste e ricette gourmet.
Prodotto di alta qualità, mantiene intatto il sapore autentico del mare, regalando un tocco di eleganza e tradizione alle tue creazioni culinarie.
INGREDIENTINero di SEPPIA 40% (Sepia officinalis), acqua, sale e addensante : carbossimetilcellulosa sodica.
ZONA DI CATTURAFAO 34 Atlantico centro-orientaleReti da traino
ALLERGENIMOLLUSCHI (Seppia). Puo’ contenere crostacei, pesce, latte e sedano. Senza gluten
CONFEZIONE
Vaso in vetro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEAspetto esteriore: Omogeneo, stabile, leggera percezione della granulosita’ della seppia naturaleColore: nero brillanteProfumo: Leggero odore di seppiaGusto: Tipico della seppia
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE/CONSUMOPrima dell’apertura conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni
VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)
ENERGIA KJ/Kcal: 210/50
GRASSI: 0.1g
di cui acidi grassi saturi: 0.1g
CARBOIDRATI: 4.7g
di cui zuccheri:
PROTEINE: 7.3 g
SALE: 8.3 g
– CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (Valori di riferimento limite)
CBMT: 5×10(6)ufc/g
ENTEROBATTERIACE: 5×10(3)ufc/g
STAFILOCOCCHI COAGULASI: 5×10(2)ufc/g
SALMONELLA SPP: Assente/25g
LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g
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