SIGNATURA vINO ROSATO
IGT Terre siciliane
La mano è segno di umanità e misura di tutte le cose, numera, indica, tocca, accarezza, spartisce, riunisce... Simboleggia bene un rosato che nasce dall'incontro di uve di Nero d'Avola con uve di Syrah, giungendo a compimento attraverso un processo di fermentazione in vasche d'acciaio, a temperature controllate.
Il risultato è un vino sapido e fresco, equilibrato e gustoso al punto da accompagnare molti piatti, passando disinvoltamente da antipasti di mare e di terra a paste asciutte, omelette, carni bianche e verdure grigliate.
Un vino rosato, di un rosa tenue con riflessi corallo e albicocca. Fresco e sapido ma al tempo stesso floreale e fragrante che ricorda piccoli frutti rossi. É un vino invitante e gustoso, di buona complessità e freschezza. Si propone con una grande versatilità di abbinamenti al cibo, in particolare con i saporiti antipasti della cucina siciliana.
Scheda tecnica Provenienza Colline intorno a Licodia Eubea, nell’estremo lembo sud orientale della Sicilia Vigneti Volti a oriente, nella valle del fiume Dirillo Vitigno Syrah e nero d’Avola Sistema di allevamento Spalliera a Guyot semplice Vendemmia Prima/seconda settimana di settembre Vinificazione Estrazione del mosto dopo un breve contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio Contenuto alcolico 13/13,5% vol Colore Rosato, di un rosa tenue con riflessi corallo e albicocca Aroma Fresco e sapido ma al tempo stesso floreale e fragrante che ricorda piccoli frutti rossi Gusto Buona complessità e freschezza Potenziale d’invecchiamento 2/3 anni Temperatura di servizio 10/12°C
{slider Spedizione su pallet}
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