Il nostro tour eno-gastronomico alla ricerca dei veri sapori autentici e genuini della Sicilia ci ha portato nel centro della Sicilia a Poggioreale, precisamente nella contrada “Mandra di mezzo” dalla quale prende il nome l'omonimo storico Caseificio. Si tratta di un caseificio artigianale a conduzione familiare che si tramanda da generazioni. Hanno il proprio allevamento di sole pecore di razza Valle del Belice, alimentate al pascolo nelle colline adiacenti e usano solo ed esclusivamente il loro latte per creare un formaggio unico nel suo genere. Il vero pecorino siciliano e la famosa Vastedda della Valle del Belice, prodotti con latte crudo (cioè non pastorizzato) appena munto, nel rispetto dell'antica tradizione che caratterizza i formaggi di questo caseificio. È un prodotto poco conosciuto sul mercato ma che non ha rivali in termini di qualità e genuinità.
Questo formaggio pecorino del caseificio Mandra di mezzo, secondo la nostra valutazione di assaggiatori, confermata anche da centinaia di clienti già soddisfatti, ha ricevuto 5 stelle d'oro 
e si classifica per tanto uno dei migliori formaggi di pecora che possiate mai trovare in tutto il territorio della Valle del Belice.
Garantisce il nostro team d'assaggio.
Vuoi raggiungerlo di persona? Vedi la mappa su Google.
Il nostro tour eno-gastronomico alla ricerca dei veri sapori autentici e genuini della Sicilia ci ha portato nel centro della Sicilia a Poggioreale, precisamente nella contrada “Mandra di mezzo” dalla quale prende il nome l'omonimo storico Caseificio. Si tratta di un caseificio artigianale a conduzione familiare che si tramanda da generazioni. Hanno il proprio allevamento di sole pecore di razza Valle del Belice, alimentate al pascolo nelle colline adiacenti e usano solo ed esclusivamente il loro latte per creare un formaggio unico nel suo genere. Il vero pecorino siciliano e la famosa Vastedda della Valle del Belice, prodotti con latte crudo (cioè non pastorizzato) appena munto, nel rispetto dell'antica tradizione che caratterizza i formaggi di questo caseificio. È un prodotto poco conosciuto sul mercato ma che non ha rivali in termini di qualità e genuinità.
Questo formaggio pecorino del caseificio Mandra di mezzo, secondo la nostra valutazione di assaggiatori, confermata anche da centinaia di clienti già soddisfatti, ha ricevuto 5 stelle d'oro e si classifica per tanto uno dei migliori formaggi di pecora che possiate mai trovare in tutto il territorio della Valle del Belice.
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