Tagliatelle Minardo: la pasta biologica Russello per il settore Horeca

Perché scegliere le Tagliatelle Minardo per il tuo ristorante?

Le Tagliatelle Minardo, realizzate con semola di grano duro Russello biologico, rappresentano l’eccellenza della pasta siciliana per il settore Horeca. Prodotta dal Pastificio Minardo, questa pasta si distingue per la sua alta digeribilità, la trafilatura al bronzo e un’essiccazione lenta che preserva gusto e proprietà nutrizionali.

Caratteristiche uniche per la ristorazione

• Grano Russello antico siciliano: glutine debole e altamente digeribile, ideale per clienti con sensibilità alimentari.

• Filiera 100% bio e locale: coltivazione senza pesticidi, molitura a cilindri o pietra, trafilatura al bronzo per una texture porosa che trattiene meglio i sughi.

• Essiccazione lenta (24-72 ore): mantiene intatte vitamine e aromi, garantendo un prodotto gourmet.

• Versatilità in cucina: perfetta per piatti tradizionali e innovativi, dalle paste al pesto alle ricette di mare.

Per il tuo menù, scegli la qualità autentica delle Tagliatelle Minardo: gusto, digeribilità e sostenibilità.