Kekse mit ganzen gerösteten Mandeln
Quaresimali sind knusprige Kekse mit länglicher Form, die zur sizilianischen Tradition gehören und typisch für die Fastenzeit sind.
Ihr Ursprung ist stark mit der christlichen Religion verbunden. Da sie einfach aus Mandeln, Zucker und Eiweiß hergestellt wurden, wurden sie von Gläubigen konsumiert, um nicht gegen die strengen religiösen Vorschriften zu verstoßen, die für die Zeit vor Ostern typisch waren, als der Verzehr von Milch, Schmalz oder Eigelb.
Einzeln verpackt
ERNÄHRUNGSTABELLE
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT
Energiewert / Energie KCAL 431 / KJ 1804
Fette / Fette 17,5 g
di cui saturi / davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate / Kohlenhydrat 57,7 g
davon Zucker / davon Zucker 33,1 g
Fasern / Fasern 2,8 g
Proteine / Proteine 9,2 g
Salz / Salz 0,06 g
ZUTATEN
Zutaten: Weichweizenmehl „00“, Zucker, ganze geröstete Mandeln (15 %), Eier, Schmalz, Zimt, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat (E503), Aromen.
ALLERGENE
Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten sowie Soja und Milch enthalten.
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