Achate von Pepi-Keller Es handelt sich um einen aus Frappato-Trauben gewonnenen Rotwein IGP Terre Siciliane, der ein einzigartiges Sinneserlebnis bietet. Rubinrot in der Farbe mit violetten Reflexen, fasziniert dieser Wein die Nase mit Aromen von kleinen roten Früchten und zarten floralen Nuancen.
Zum Geschmack, Achat Er besticht durch seine lebendige Frische und eine angenehme Würze, die durch weiche Tannine und eine harmonische Struktur ausgeglichen wird. Ideal als Beilage zu mediterranen Gerichten, weißem Fleisch und reifem Käse. Dieser Wein erzählt die Geschichte der sizilianischen Weinbautradition.
Der Name Achat Es ist inspiriert vom gleichnamigen harten Stein, der mit dem Fluss Acates (heute Dirillo) verbunden ist und ein Symbol für Stärke und Schönheit ist. Wie Achat verkörpert dieser Wein die Essenz Siziliens: ein Gleichgewicht zwischen Eleganz und Charakter.
Hergestellt mit Frappato-Trauben Agate ist eine Hommage an das sizilianische Land und sein Weinbauerbe. Entdecken Sie den authentischen Geschmack eines Weines, der Tradition und Moderne vereint.
Herkunft : Hügel um Licodia Eubea, im äußersten Südosten Siziliens
Weinberge : Nach Osten ausgerichtet, im Dirillo-Flusstal
Rebsorte : Frappato
Erziehungssystem : Einfaches Guyot-Spalier
Ernte : Erste Oktoberwoche
Weinbereitung : Gärung in Stahltanks bei 26° und kurze Kaltmazeration vor der Gärung
Alkoholgehalt : 13/13,5 % vol
Farbe : Helles Rubinrot
Aroma : Frisch in der Nase mit Anklängen von kleinen roten Früchten und zarten floralen Noten
Geschmack : lebendig und vollmundig, geprägt von einer spritzigen Frische und einem angenehmen Aroma
Lagerfähigkeit : 4/6 Jahre
Serviertemperatur : 15/18° C
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