Der Weißer Frappato von Cantine Pepi Es handelt sich um einen IGP Terre Siciliane-Wein, der aus einer innovativen Idee entstanden ist: der Umwandlung von Frappato-Trauben in einen duftenden und blumigen Weißwein. Dieses Experiment brachte einen Wein hervor frisch, lecker und voller Persönlichkeit , mit vielfältigen Aromen und einer angenehm komplexen Struktur.
In der Nase besticht der Frappato Bianco durch seine blumige und cremige Noten , während es am Gaumen offenbart zart, lebendig und von guter Fülle . Das Ende ist saftig und herzhaft , mit einer faszinierenden mineralischen Nuance, die ihn perfekt für Gourmet-Kombinationen macht.
Ideal für alle, die einen sizilianischen Weißwein suchen Anders und überraschend : Dieser Wein unterstreicht die Vielseitigkeit des Frappato in einer neuen und raffinierten Form. Entdecken Sie die Harmonie zwischen Frische und Eleganz mit dem Frappato Bianco Cantine Pepi .
Herkunft : Hügel um Licodia Eubea, im äußersten Südosten Siziliens.
Weinberge : von Weinbergen mit Blick auf das Dirillo-Flusstal, mit Ostausrichtung
Rebsorten : Frappato
Erziehungssystem : Guyot
Ernte : zweite Hälfte? September
Weinbereitung : sanftes Pressen der Trauben in einer pneumatischen Presse und unter Schutzatmosphäre. Gärung in Edelstahl und Lagerung auf der Feinhefe.
Alkoholgehalt : 12,5\13 %
Farbe : Strohgelb, zart und blass, mit grünlichen Reflexen
Aroma : fein und faszinierend, komplex, umhüllend mit Noten von Hefe und einem Hauch von frischen tropischen Früchten
Geschmack : von schöner Fülle und Würze, reichhaltig und saftig, aber gleichzeitig lebendig und angenehm frisch
Lagerfähigkeit : 3-5 Jahre
Serviertemperatur : 10°\12°C
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