GAMÈ

CATARRATTO WEISSWEIN im Format 37,5 cl.

IGP sizilianische Ländereien

Nur und ausschließlich Catarratto, eine alte sizilianische Rebe, zur Herstellung eines reinen Weins, dessen hoher Säuregehalt dazu beiträgt, die Frische und das Aroma weißer Blüten hervorzuheben.

Der Tannenzapfen spielt seit jeher auf das Ei und damit auf die Geheimnisse der Geburt an, denn die darin enthaltenen Samen symbolisieren Fruchtbarkeit und als Frucht der Tanne, eines immergrünen Baumes, führt er zurück zur Idee der Ewigkeit.

Sich für eine historische Rebe zu entscheiden, ihre wahrsten Eigenschaften zu suchen und zum Vorschein zu bringen, war ein bisschen so, als würde man über die Bedeutung des Tannenzapfens nachdenken.

Catarratto wird im Spalier angebaut und in der zweiten Septemberdekade geerntet. Seine Lagerfähigkeit beträgt zwei Jahre.

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Mindestabnahme von 96 Flaschen .