Corazón de Atún Rojo Mare Puro – Una Excelencia Artesanal
Procesamiento tradicional
El Corazón de Atún Rojo Puro Mar Es el primer producto extraído de las entrañas del atún, procesado con un método similar al de la bottarga.
Se sala, se prensa entre dos pesas y se deja secar durante 20 días , siguiendo la antigua tradición de la pesca del atún en Trapani.
Sabor y modo de uso
Desde De sabor fuerte y envolvente , el Corazón de Atún Rojo se presta para ser servido en rodajas finas , acompañadas de un chorrito de aceite y una rodaja de limón.
¿Por qué elegirlo?
Producción artesanal
Ingredientes seleccionados
Formato premium
Experimente lo auténtico Corazón de Atún Rojo Mare Puro , una delicia siciliana que te conquista al primer bocado.
No contiene conservantes ni otras sustancias adicionales.
Está elaborado siguiendo las técnicas antiguas de artesanos locales.
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Gran éxito de nuestros excelentes productos durante el XV Congreso Internacional Discípulo de Auguste Escoffier celebrado en Sicilia el pasado mes de octubre, donde Chefs de todo el mundo expresaron su fantástico reconocimiento.
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