Passito Frappato Tierra y Cielo - Cantine Pepi

Passito Frappato Terra e Cielo: Elegancia y Dulzura

Características del Vino

El   Passito Frappato Tierra y Cielo   De   Bodegas Pepi   Es un vino IGP Terre Siciliane obtenido de uvas Frappato dejadas secar al sol, alcanzando una concentración perfecta de azúcar.

De color intenso con reflejos violáceos y púrpuras, ofrece en nariz un bouquet rico y envolvente, con notas de   ciruelas, fruta confitada y notas balsámicas   Típico del matorral mediterráneo.

En boca, el   dulzura natural   Se equilibra con una agradable acidez, creando un equilibrio armonioso entre el sol y la tierra. Su elegante y seductora estructura evoca la calidez de un abrazo, con persistentes aromas a frutos rojos y negros, enriquecidos por un final balsámico.

Método de producción

Las uvas vienen   Se corta y se deja secar en la planta , con una cosecha tardía a finales de octubre. La fermentación se realiza en pequeños recipientes abiertos, con bazuqueos diarios para extraer mejor los aromas y la estructura.

Emparejamientos y longevidad

Ideal con   Postres de chocolate, quesos curados o postres de frutas , este passito tiene un   Potencial de envejecimiento de hasta 5 años , manteniendo intacta su complejidad aromática.

Un vino que une   Tierra y cielo , perfecto para quienes buscan elegancia y carácter en cada sorbo.