Pecorino siciliano añejo: auténtico e intenso Una mesa y un queso para rallar, ricos en carácter El Pecorino siciliano añejo del Lechería Mandra di Mezzo Es un queso artesanal de sabor fuerte y genuino, elaborado con leche cruda de ovejas criadas en libertad .
Con un sazón que va desde De 6 a 12 meses , este queso desarrolla una Sabor único : ligeramente sabroso por fuera, envolvente en el paladar y con un Regusto persistente a oveja , que lo hace perfecto tanto a la mesa Eso rallado sobre pasta y risotto .
Su consistencia granulada Recuerda al parmesano, pero con el Carácter inconfundible de Sicilia . Trabajé siguiendo métodos tradicionales y envejecido en la bodega con Sal marina de Marsala , cada etapa de producción contribuye a crear una Queso de muy alta calidad , lejos de los estándares industriales.
¿Por qué elegir este Pecorino Siciliano? ✔ 100% hecho a mano – elaborado artesanalmente con leche cruda Maduración prolongada – De 6 a 12 meses para un sabor intenso Versátil en la cocina – perfecto para disfrutar en hojuelas o rallado Producto auténtico – siguiendo las antiguas tradiciones lácteas sicilianas
Prueba el Pecorino siciliano añejo y llévatelo a casa ¡El verdadero sabor de Sicilia !
Ingredientes:
Leche cruda de oveja
Cuajo de cordero
Sal marina de Marsala
Origen de la leche: Valle del Belice, Sicilia, Italia, sólo de las ovejas de nuestra propia granja.
Producido fuera de la DOP por elección propia como pequeño artesano y debido a las cargas que conlleva la certificación en términos de organización y costes. Se produce en formas desde 4 hasta 12 kilogramos.
Se vende en porciones de 250g aproximadamente.
Envasado al vacío.
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