Informations Complémentaires
Sauce tomate (72%), seiche (10%), encre de seiche (4%), triple concentré de tomates, oignon, morceaux d'anchois salés, huile d'olive, sel, basilic, persil, piment, vin blanc, sucre
– ALLERGÈNES
Sulfites (contenus dans le vin). Peut contenir des traces de : poisson, céleri, fruits à coque, mollusques, lait
- EMBALLAGE
Vases en verre
– CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Aspect : sauce pour pâtes sicilienne classique
Couleur : typique
Parfum : typique
Goût : goût typiquement méditerranéen
– MÉTHODES DE STOCKAGE
Conserver dans un endroit frais et sec
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours
– VALEURS NUTRITIONNELLES (valeurs moyennes pour 100g de produit)
ÉNERGIE KJ/Kcal : 172/41
MATIÈRES GRASSES : 0,5 g
dont acides gras saturés : 0,0 g
GLUCIDES : 6,0 g
dont sucres : 6,0 g
PROTÉINES : 2,4 g
SEL : 1,0 g
FIBRES : 0,0 g
– CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (Valeurs limites de référence)
CBMT : 5×10(4)ufc/g
LEVURES ET MOISISSURES : 5×10(4)ufc/g
CLOSTRIDIA ANAÉROBIE SULFITE : Absente
ESCHERICHIA COLI : 10(2)ufc/g
LISTERIA MONOCYTOGENES : Absente
SALMONELLA : Absente dans 25 g de produit