Muddica Atturrata Palerme Premium
Chapelure artisanale faite à partir de chapelure pure, grillée avec expertise
L'excellence du fait maison - de la pâtisserie au rôtissage
Notre Muddica Atturrata Premium représente le summum de la tradition palermitaine :
✔ Sélection rigoureuse de la mie Seulement l'intérieur du pain, sans la croûte.
✔ Séchage protégé - Processus contrôlé dans un environnement aseptisé, protégé des animaux et des insectes
✔ Double tamisage - Pour obtenir une granulométrie parfaite et uniforme
✔ rôtir à la poêle - Lentement et manuellement, comme le faisaient nos grands-mères
✔ Fraîcheur garantie - Préparé uniquement sur commande
Idéal pour :
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Là De vraies pâtes aux sardines style Palerme
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"Pasta ca muddica" dans la version authentique
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Terminer sur du poisson grillé
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Garniture croustillante sur caponata et légumes
Conseil du chef :
« À conserver au réfrigérateur après ouverture afin de préserver le parfum. »
FICHE TECHNIQUE ET TRAÇABILITÉ
Ingrédients:
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pain bio (Semoule de blé dur sicilienne remoulue, levain, eau)
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Huile d'olive extra vierge biologique de Sicile (Huilerie située dans la province de Palerme)
Caractéristiques exclusives :
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Utilisation exclusive de chapelure interne de qualité supérieure
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Séchage naturel avec protection HACCP
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Torréfaction individuelle en petites quantités
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Huile d'olive vierge extra ajoutée crue après torréfaction
Processus certifié :
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Sélection manuelle de la miette
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Séchage à basse température (max. 40 °C)
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Tamisage avec des filtres alimentaires professionnels
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Rôtir dans une poêle en fonte
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Contrôle de qualité final
Origine des matières premières :
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blé dur sicilien (Cultivé biologiquement, traçable par la chaîne d'approvisionnement locale)
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huile EVO (moulin bio certifié, sélectionné à la main)
Allergènes : Contient du gluten.
Conservation: Dans un endroit frais et sec, de préférence à l'abri de la lumière.
Garanties :
Garantie de qualité sicilienne à 100 %

Ce produit bénéficie de notre garantie car :
• Né et transformé en Sicile – des matières premières à la transformation
• Testé et approuvé par notre équipe d'experts
• Tradition préservée – méthodes artisanales et procédés traditionnels
• Satisfaction garantie – assistance dédiée et remboursement en cas de non-conformité
Votre certitude d'acquérir l'authentique excellence sicilienne.
Pour obtenir de l'aide : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Conditionnement:
Pot en verre de 300 ml protégé contre les UV
(À conserver au réfrigérateur après ouverture)
Pourquoi nous choisir ?
chaîne d'approvisionnement courte et transparente – Chaque étape est vérifiée par nos soins.
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Également disponible en version : avec du fenouil sauvage
SicilianFoodShop - Quand l'artisanat rencontre l'excellence
Commande minimum : 2 paquets (pour garantir la fraîcheur)
Livraison sous 24/48 heures dans toute l'Italie
PRIX DE LANCEMENT (OFFRE SPÉCIALE)
7,50 € (au lieu de 8,90 €)
SicilianFoodShop – Tradition bio et artisanale, de notre cuisine à la vôtre.
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Biologique et naturel – Sans faire de compromis sur la qualité.
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Durable – Emballages en verre et zéro déchet.
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