SIGNATURA Vin rosé
Terres siciliennes IGT
La main est signe d'humanité et mesure de toute chose, elle numérote, indique, touche, caresse, divise, rassemble... Elle symbolise bien un rosé issu de la rencontre du cépage Nero d'Avola avec le cépage Syrah, atteignant son accomplissement par un processus de fermentation dans des cuves en acier, à des températures contrôlées.
Le résultat est un vin savoureux et frais, équilibré et savoureux au point d'accompagner de nombreux plats, passant aisément des entrées de fruits de mer et de terre aux pâtes sèches, omelettes, viandes blanches et légumes grillés.
Fiche technique Provenance Collines autour de Licodia Eubea, à l'extrême sud-est de la Sicile Vignobles Face à l'est, dans la vallée de la rivière Dirillo Cépages Frappato et Nero d'Avola Système de dressage Espalier avec Guyot simple Récolte Première/deuxième semaine de septembre Vinification Extraction du moût après un court contact avec les peaux et fermentation à température contrôlée en cuves acier Teneur en alcool 13 / 13,5 % vol Couleur Rosé, rose pâle aux reflets corail et abricot Arôme Frais et savoureux mais en même temps floral et parfumé rappelant les petits fruits rouges Bouche Belle complexité et fraîcheur Potentiel de garde 2/3 ans Température de service 10/12°C
Emballage de sécurité
Pour l'expédition délicate de nos vins siciliens dans toute l'Europe, nous avons décidé d'adopter le système de caisse de sécurité en carton renforcé.
Achat minimum d'un carton de 6 bouteilles.
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