Salade de jambes et de mâchoires de Palerme C'est un plat traditionnel sicilien, parfait pour ceux qui veulent apporter l'authenticité de la cuisine de rue de Palerme à la table. Emballé emballé sous vide par kg , c'est déjà bouilli, haché et prêt à l'emploi , réduisant ainsi le temps de préparation en cuisine au minimum.
Idéale pour le secteur Horeca , cette spécialité se prête à diverses interprétations :
Apéritif frais et savoureux , à servir avec de l'huile, du sel et du citron.
Ingrédient pour des plats créatifs , comme des salades composées ou des amuse-gueules.
Proposition de street food pour ceux qui recherchent des saveurs traditionnelles et rapides à préparer.
Avantages pour votre entreprise :
✔ Gain de temps – déjà précuit et coupé, réduit le travail en cuisine.
✔ Qualité et fraîcheur – emballé sous vide pour conserver la saveur et la consistance intactes.
✔ Versatilité – convient à divers plats, des entrées aux plats principaux.
Essayez-le dans votre menu et offrez à vos clients un voyage gastronomique dans la Sicile la plus authentique !
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Lire : Comment acheter des produits alimentaires siciliens en gros dans le secteur HoReCa
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