– INGREDIENTI
Salsa di pomodoro (79%), cernia (9%), vino bianco, triplo concentrato di pomodoro, cipolla, capperi, peperoncino, olio d’oliva, uva sultanina, sale marino siciliano, prezzemolo, zucchero
– ALLERGENI
Solfiti (contenuti nel vino). Può contenere tracce di: pesce, sedano, frutta a guscio, molluschi, latte
– CONFEZIONE
Vaso di vetro
– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: classico sugo siciliano per pasta
Colore: tipico
Profumo: tipico, intenso di pesce
Gusto: tipico gusto mediterraneo
– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni
– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)
ENERGIA KJ/Kcal: 183/43
GRASSI: 0.9g
di cui acidi grassi saturi: 0.2g
CARBOIDRATI: 5.0g
di cui zuccheri: 5.0g
PROTEINE: 3.4g
SALE: 0.7g
FIBRE: 0.0g
– CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (Valori medi per 100g di prodotto)
CMBT: 5×10(4)ufc/g
LIEVITI E MUFFE: 5×10(4)ufc/g
CLOSTRIDI ANAEROBI SOLFITO: Assenti
ESCHERICHIA COLI: 10(2)ufc/g
LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente
SALMONELLA: Assente su 25g di prodotto
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