MATTO

SYRAH-Wein

IGT sizilianische Ländereien

Rubinfarbener Wein mit violetten Reflexen, der aus Sirah-Trauben stammt. Die Nase offenbart Noten von kleinen, frischen roten Früchten, begleitet von balsamischen Nuancen, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Der runde und harmonische Geschmack offenbart eine pralle Frische, die durch die subtile Textur der Tannine und eine gute Würze perfektioniert wird.

Verrückt im Sinne von ungewöhnlich, wie der Name der Rebsorte Sirah, vielleicht persisch, vielleicht sizilianisch von Syrakus, nach Frankreich gelangte und dann wieder nach Hause zurückkehrte.

Verrückt auch für sein inneres Licht, ein Rubinrot mit ausgeprägten, anhaltenden, violetten Reflexen. Er ist verrückt nach seinem Duft nach Gewürzen und roten Früchten. Wie ein weit geöffnetes Auge auf den Weinberg und die Welt, ein umhüllendes Auge, das Sie langsam verzaubert.

Die Sirah-Reben werden mit Spalier und einfachem Guyet kultiviert. Geerntet wird zwischen Mitte und Ende September. Matto hat eine Alterungskapazität von bis zu vier Jahren.