Gewürzter gesalzener Schafs-Ricotta – Mandra di Mezzo

Gesalzener, in der Sonne gereifter Schafsricotta: Authentischer sizilianischer Geschmack

Ein rustikales und aromatisches Milchprodukt für Ihre Rezepte

Entdecken Sie das Authentische   Ricotta Salata di Pecora Stagionata al Sole , ein köstliches sizilianisches Milchprodukt mit starkem und aromatischem Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Pasta, Salaten und Gerichten.

Produktion   Molkerei Mandra di Mezzo   Mit reiner Schafsmilch, Marsala-Meersalz und der intensiven sizilianischen Sonne bietet dieser trockene Ricotta eine kompakte Konsistenz und einen intensiveren Geschmack als frischer Ricotta.

Wie gesalzener Schafsricotta hergestellt wird

Erhalten von der   zweimal gekochte Molke   („Ri-Cotta“), gesalzener Ricotta wird einem langsamen natürlichen Dehydrationsprozess unterzogen, bei dem 80 % der Flüssigkeit entfernt werden, wodurch Sie ein einzigartiges Produkt zum Reiben erhalten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Käsesorten ist es   ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe , nur mit unverfälschten Zutaten und Milch von Schafen aus Weidehaltung hergestellt.

In der Küche: Vielseitig und voller Geschmack

Perfekt für die   Zu Pasta alla Norma , Salaten und Gemüse passt gesalzener Ricotta auch gut als Beilage zu Aufschnitt und zur Bereicherung traditioneller Rezepte. Erhältlich in   Zwei Formate (150g und 350g) , es ist vakuumverpackt für eine   optimale Aufbewahrung im Kühlschrank .

Zutaten:

• Schafsmilch

• Pecorino Molke

• Marsala Meersalz

• Sonne Siziliens

Bring es auf den Tisch   authentischer Geschmack Siziliens   mit dem gesalzenen Schafsricotta der Molkerei Mandra di Mezzo!