AGATE
vino FRAPPATO
IGP tierras sicilianas
Es un vino de color rojo rubí, ligero y fragante. Fresco en nariz con notas de pequeños frutos rojos y delicadas notas florales. De sabor vivo y pleno, caracterizado por un frescor punzante y una agradable sapidez.
Fueron Sicilia y sus griegos quienes le dieron un nombre al ágata. La piedra dura que brilla en capas concéntricas de color está relacionada con el río Acates. Allí fue descubierto, manteniendo su nombre para siempre, mientras que el río lo cambió varias veces, llamándose finalmente Dirillo. Durante mucho tiempo se creyó que el ágata molida y borracha con vino curaba las heridas.
Agate proviene de uvas frappato, racimos que ya son hermosos a la vista y que le dan al vino, agradablemente tánico, un color rojo que se desvanece en púrpura, con notas de frutas rojas y una frescura característica.
Ficha técnica del producto
| Procedencia | Colinas alrededor de Licodia Eubea, en el extremo sureste de Sicilia |
| Viñedos | Orientados al este, en el valle del río Dirillo |
| Variedad de uva | Frappato |
| Sistema de formación | Espaldera con Guyot simple |
| Vendimia | Primera semana de Octubre |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero a 26º y corta maceración prefermentativa en frío |
| Grado alcohólico | 13 / 13,5% vol. |
| Color | Rojo rubí claro |
| Aroma | Fresco en nariz con notas de pequeños frutos rojos y delicadas notas florales. |
| Sabor | vivo y completo, caracterizado por una frescura punzante y una agradable sapidez. |
| Potencial de guarda | 4/6 años |
| Temperatura de servicio | 15/18 ºC |
Compra mínima de 36 botellas.
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